torsdag 15 augusti 2013

Pojke i badtunna

En bekant hörde av sig och frågade om jag kunde ge en hjälpande hand med en tårta till hennes son.
Allra genast fick jag en ide om en pojk som badade i en tunna.
Tårtan fick praktiskt taget slängas ihop eftersom jag tagit fel på dag, men jag vart rätt nöjd i alla fall.

Tårtan bestod av ljusa bottnar fylld med chokladganache och hallongrädde. Jag hade i en klick crème fraîche i hallongrädden för att göra den lite mer syrlig.
Sedan spacklade jag med chokladsmörkräm och täckte med sugarpaste.