söndag 22 juli 2012

Sommartårta

Igår var vi bjudna på inflyttningsfest och jag hade erbjudit mig att baka en tårta.
Först hade jag tänkt att ha parets hus på tårtan och skrivit deras adress intill. Men jag var ute i alldeles för sen tid. Husväggarna hann inte torka till ordentligt, och när jag limmade ihop dem, limmade jag gavlarna åt fel håll. Det kan man liksom inte rätta till, så jag fick gå på plan B.

En enklare variant, eftersom jag heller inte hade sockermassa att täcka tårtan med.
Ville önska alla en trevlig sommar och försökte få till en bit av sommaren på tårtan.

Resultatet blev en gubbe som ligger utsträckt på en filt och sover. Han har tagit av sig sin hatt och somnat från bullarna på fatet.
I sjön ligger hans son och flyter, glad över att ha sommarlov.
Och ur vassen simmar den lilla ankfamiljen.

Tårtan vart fylld med vaniljkräm, hallonsylt, hallongrädde och kokosmousse med vit choklad. Sedan spacklad med smörkräm.
Gräset är färgat kokos, stranden är krossat digestivekex och jag har modellerat i sockermassa.
Tårtan blev mycket uppskattad!





torsdag 5 juli 2012

Rosett tårta

Min äldsta son slutar på dagis och börjar 5 års klass efter sommarlovet. Självklart tackade vi av de underbara fröknarna med en tårta och en present.

Jag bestämde väldigt sent att göra en tårta, så det fick bli en enklare variant. Men jag blev nöjd, och det blev fröknarna med.

Vaniljbotten med hallonsylt, vaniljkräm och hallonmousse. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med sugarpaste. Dekorationer i dekorfondant.